サービス内容の紹介
私たちの給食業務委託サービスは、単に食事を提供するだけでなく、貴施設のニーズに合わせたきめ細やかなサポートを提供します。利用者様一人ひとりの健康状態や嗜好に配慮し、安全で美味しい食事を通じて、日々の生活に彩りをお届けします。
1.栄養バランスと美味しさを追求した献立作成
経験豊富な栄養士が、利用者様の健康状態や年齢、季節に合わせた献立を作成します。
季節ごとに移り変わる旬の食材を積極的に取り入れ、年間を通じて飽きのこない、バラエティ豊かな食事を提供します。
お正月、ひな祭り、敬老の日など、季節のイベントや行事に合わせた特別献立をご用意。見た目にも華やかで、心躍る食事の時間は、利用者様の楽しみの一つとなります。
2. 多様なニーズに対応する個別対応食
利用者様一人ひとりの健康状態や嚥下能力に合わせた食事を、安全かつ丁寧に提供します。
アレルギー対応食: 特定のアレルギー物質を持つ利用者様のために、細心の注意を払って調理し、安全な食事を提供します。
嚥下調整食（きざみ食・ミキサー食など）: 嚥下機能に合わせた様々な形態の食事に対応。見た目にも配慮し、美味しさを損なわない工夫を凝らします。
嗜好への配慮: 可能な範囲で、利用者様の好き嫌いにも配慮した食事を提供できるよう努めます。
3.徹底した衛生管理と品質保証
利用者様に安心して召し上がっていただけるよう、最高水準の衛生管理体制を徹底しています。
自社独自の品質チェック体制: 定期的な衛生点検や調理手順の確認に加え、調理スタッフへの衛生教育を徹底。常に高品質なサービスを提供できるよう努めています。
安心・安全な食材の調達: 信頼できる仕入れ先から、鮮度が高く安全性が保証された食材のみを厳選して調達しています。
4.施設の負担を軽減するトータルサポート
給食業務の専門家として、貴施設の業務負担を軽減し、本来のケア業務に専念できる環境を創出します。
業務の一括代行: 献立作成、食材の発注・管理、調理、配膳、厨房の清掃・片付けまで、給食業務に関する一切を代行します。
